伝統的な鯖の文化干しです。

脂ののったノルウェー産の真サバを職人が丁寧にさばき、熟成漬け込み液で味付けをしました。

この熟成漬け込み液は創業より塩と鯖のエキスで構成されており、手捌き技術により魚の背骨を絶妙に削がれその髄液が漬け込み液に溶け出ています。

長年の熟成によって、味付けされた干物は風味は残ったまま臭みを和らげます。

決して他には真似ができない鯖の干物をお楽しみください。

健康を気遣う大切な方へ。無添加・高品質干物の贈り物に

贈り物だからこそ、安心して食べられる“本当に良いもの”を。
当店の無添加干物は、素材と製法にとことんこだわった、体にやさしく、贈って嬉しい逸品です。

◆ 特徴1：無添加仕上げで安心・安全

保存料・化学調味料を使わず、天然の素材だけで丁寧に仕上げました。
小さなお子様からご年配の方まで、どなたにも安心して召し上がっていただけます。

◆ 特徴2：職人の技が光る、贅沢な味わい

厳選した旬の魚を使用し、ひとつひとつ手作業で干物に加工。
余計な味付けをしないことで、魚本来の旨みと香りがしっかりと感じられます。

◆ 特徴3：鮮度そのまま、冷凍でお届け

急速冷凍により、出来立ての美味しさを長く保ちます。
受け取った方が好きなタイミングで楽しめるのも嬉しいポイントです。

◆ 特徴4：ギフトにも選ばれる品質

品質そのものに贈り物としての価値があります。
「身体にいいものを贈りたい」「気取らず、でも本物を届けたい」──そんな想いにぴったりの商品です。

◆ 特徴5：“いいものを知っている人”のセレクト

スーパーでは出会えない本格干物。
素材・製法・味、どれをとっても自信をもって贈れる一品です。