- プロの料理人が選ぶ理由 -
１皿に込められたこだわりに応えるために。
当店の干物は、全国の料理人や飲食店様からご好評をいただいております。
– 脂がのったノルウェー産の真サバを使用。
– 銚子漁港で水揚げされた新鮮な魚を、熟練の技で丁寧に干物加工。
– 素材本来の旨みを引き出すため、塩分・乾燥時間も細やかに調整。
– 魚種やサイズなどご要望に応じて柔軟に対応可能。
様々な業態のお客様に 合わせたご提案が可能です。
― 高級和食 ―
― 割烹料理店 ―
― 旅館 ―
― ホテル ―
― 居酒屋 ―
「魚の旨みが違う」
「盛り付けが映える」
とのお声も多数いただいております。
私たちが選ばれる ”４つの理由”
ノルウェーの海から届く濃厚な旨み
寒冷な海で育ったノルウェー産の魚は、脂のりが抜群。焼き上げた瞬間のジューシーさと香ばしさが違います。
熟成された漬け込み液によって生みだされる、唯一無二の旨み
長年熟成された漬け込み液は、自然発酵により旨みをどんどん深めています。まろやかで奥行きのある味は、一度食べたら忘れられないと評判です。
業務用対応だから柔軟に対応可能
店舗・施設・業者様向けのご注文に対応。 納品スケジュールや加工形態など、ご要望にあわせたご提案が可能です。
小ロットからOK。まずはご相談ください
少量注文や試験的な導入にも対応。送料や納品条件も柔軟に調整しますので、まずはお気軽にご相談を。
商品ラインアップ
ご利用の流れ（業務用のお取引をご検討の方へ）
① お問い合わせ
まずはお気軽にご相談ください。用途や数量などをお伺いします。
② ヒアリングとご提案
ご要望に合わせて最適な商品やロットをご提案いたします。
③ お見積り
価格はご希望内容に応じて個別にご案内いたします。
④ ご注文・発送
内容にご納得いただけましたら、ご注文 → 発送へと進みます。
よくあるご質問
Q. 最低注文数はありますか？
基本的にはご希望に応じて対応可能ですが、送料とのバランスを考慮した数量のご相談をお願いしております。
Q. 配送可能なエリアはどこですか？
日本国内全域に対応しております（一部離島を除く場合がございます）。
Q. 納品の頻度はどのくらい可能ですか？
ご要望に合わせて柔軟に対応いたします。ただし、納品回数が多い場合は送料のご負担が増える可能性がございます。
Q. 支払い方法について教えてください。
お支払いは銀行振込にてお願いしております。お取引開始時に詳細をご案内いたします。